ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ TIPS ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΟΥ STRESS

Feb 19, 2016 575
Published in Food

Το υπερβολικό άγχος χαλάει την διάθεση μας, αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και συνοδεύεται από υψηλά επίπεδα κορτιζόλης, ακατάστατη διατροφή, τσιμπολόγημα και επιδρομές στο ψυγείο προς εύρεση κάποιου γλυκού ή άλλου comfort food.

Rate this item
(1 Vote)

Αρκετοί μάλιστα θα υποστηρίξουν πως το φαγητό αυτό καθεαυτό, ότι κι αν είναι, μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα, ωστόσο καλό είναι να μην χρησιμοποιούμε την τροφή ως ένα είδος “συναισθηματικής αναισθησίας” αλλά να αναζητούμε ιδανικούς συνδυασμούς επιθυμητής γεύσης, θρεπτικής αξίας και κατευναστικής δράσης σε στιγμές έντονου άγχους. Και αυτό διότι υπάρχει μια ειδοποιός διαφορά: η κατανάλωση ποσότητας τροφής με πολλή ζάχαρη ή πολλά λιπαρά μπορεί μεν να μας δίνει μια αίσθηση χαράς και ικανοποίησης, αυτή όμως είναι πρόσκαιρη καθώς αντικαθίσταται από μικρές ενοχές και απογοήτευση όταν στη συνέχεια μετανιώνουμε για μία ακόμη ατασθαλία με μηδέν θρεπτικά οφέλη.

 

Πάρτε λοιπόν μια βαθιά ανάσα και προνοήστε, επιλέγοντας εύγεστα και συνάμα υγιεινά snacks που δεν θα βλάψουν την γραμμή σας. Επειδή η γλυκιά γεύση είναι συνήθως αυτή που αναζητάτε σε στιγμές άγχους και αγωνίας που αφορά εξετάσεις, επαγγελματικά ζητήματα ή και θέματα προσωπικής ζωής, εφοδιάστε τα ντουλάπια σας με έξυπνα, εύγεστα σνακ που είτε σας προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, είτε έχουν χαμηλό θερμιδικό φορτίο, είτε συνδυάζουν και τα δύο αυτά προτερήματα.

 

Ταυτόχρονα, εντοπίστε εκείνες τις τροφές που προσφέρουν μια υποτυπώδη αγχολυτική δράση.

  • Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και μέλι, ή γιαούρτι με φρούτα
  • Ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα με μια κουταλιά ταχίνι
  • Μπάρα δημητριακών με γεύση και υφή της αρεσκείας σας: κάποιες έχουν παχιά και κριτσανιστή ή μαλακή σύσταση, άλλες θυμίζουν μπισκότο και μπορείτε να τις βουτήξετε ευκολότερα στον καφέ
  • Ξερά φρούτα με λίγη μαύρη σοκολάτα που πάντα μας κάνει να αισθανόμαστε λίγο καλύτερα

 

Οι παρακάτω τροφές φαίνεται πως έχουν συστατικά με κατευναστικές ιδιότητες όταν τα επίπεδα της στρεσογόνου ορμόνης κορτιζόλης αυξάνονται: μούρα, σπαράγγια, αβοκάντο, ξηροί καρποί όπως καρύδια και cashews, σκόρδο, βρώμη, πορτοκάλι, στρείδια και άλλα οστρακοειδή, και φυσικά το χαμομήλι και η σοκολάτα.

Το χαμομήλι ηρεμεί τον οργανισμό και προετοιμάζει κατάλληλα το έδαφος για τον βραδινό ύπνο, ειδικά σε συνδυασμό με ένα ζεστό μπάνιο. Επίσης ευεργετικό, τονωτικό στην έντονη πνευματική εργασία αλλά και κατευναστικό είναι το πράσινο τσάι, πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

 

Το αφέψημα λουΐζα ή λεμονόχορτο (στα αγγλικά lemon beebrush, επίσημο όνομα Lippia citriodora ή Aloysia citrodora), ένα από τα πιο γνωστά βότανα με μοναδικό άρωμα που θυμίζει λεμόνι, καταπραΰνει τις στομαχικές ενοχλήσεις ή την αίσθηση δυσπεψίας, ανακουφίζει από τον πονοκέφαλο και ηρεμεί τον οργανισμό πριν τον νυχτερινό ύπνο αλλά και οποιαδήποτε αγχωτική στιγμή της ημέρας.

 

Νωρίτερα το βραδάκι, ένα ποτήρι κρασί με την συνοδεία χαλαρωτικής μουσικής μπορεί να δράσει αγχολυτικά αλλά και ευεργετικά για την καρδιά.

Δραστηριότητες όπως το πλέξιμο, η ζωγραφική, το tai chi, η yoga και ο διαλογισμός μειώνουν τους παλμούς της καρδιάς, ρίχνουν την αρτηριακή πίεση, χαλαρώνουν και μειώνουν τα επίπεδα στρες στον οργανισμό.

 

Ας μην ξεχνάμε πως ο ύπνος αυτός καθεαυτός απομακρύνει κάθε ίχνος άγχους και κακής διάθεσης έπειτα από μια δύσκολη μέρα – τον έχουμε απόλυτη ανάγκη.

 

Chill out with #poshfood

 

Αδαμίδου Ιωάννα

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος & Βιολόγος

email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.