FOOD: ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!

Jun 18, 2015 505
Published in Food

Δροσιά και γεύση με ελάχιστες θερμίδες!

Rate this item
(1 Vote)

 

Το καλοκαίρι είναι εδώ, ο υδράργυρος ανεβαίνει θαρραλέα, και η αναζήτηση ενυδάτωσης και δροσιάς μέσα από το νερό και ένα κρύο drink είναι πλέον καθημερινή ανάγκη. Ταυτόχρονα, ο καλός καιρός θέτει τις βάσεις και προϋποθέσεις για περισσότερες εξόδους με αγαπημένα πρόσωπα. Τα καλοκαιρινά cocktail οπωσδήποτε έχουν την τιμητική τους και έχουν ήδη κάνει την πολυπόθητη εμφάνιση τους αυτή την σεζόν, ταυτόχρονα όμως ιδανικό είναι να έχουμε αρκετές δροσιστικές εναλλακτικές για να μην… μεθύσουμε με την 2η και 3η παραγγελία, αλλά και για τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας! Τι μπορούμε λοιπόν να πιούμε αργά το πρωί, το μεσημέρι ή το απογευματάκι είτε μόνοι είτε έξω παρέα με αγαπημένους φίλους, που να μας χαρίζει δροσιά και σούπερ γεύση;

 

Χυμοί ή smoothies με φρούτα ή και λαχανικά επιλογής – διότι όλα είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, συν πληθώρα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Το γιαούρτι που συχνά προστίθεται σε smoothies είναι υπέροχη πηγή πρωτεΐνης και καθιστά τα smoothies ικανότερα να μας επιφέρουν κορεσμό, άρα μια πολύ καλή απογευματινή επιλογή!

 


Ανθρακούχο νερό με μια φέτα λεμόνι ή προσθήκη αρωματικών βοτάνων π.χ. δυόσμος, για ουδέτερη γεύση και απόλυτη δροσιά.

 

Ice tea – κρύο τσάι σε όποια γεύση επιθυμείτε, με κάποιο υποκατάστατο ζάχαρης για μηδέν θερμίδες!

 

Το κρύο τσάι, τα φρούτα και τα μυρωδικά μπορούν να συνδυαστούν ποικιλοτρόπως και με φαντασία, φτιάχνοντας μια πανδαισία γεύσεων που οπωσδήποτε θα σας δροσίσει:

 

Προσθέστε λίγο μέλι ή κάποιο ολιγοθερμιδικό γλυκαντικό σε ζεστό μαύρο τσάι. Ανακατέψτε καλά, προσθέστε παγάκια και στη συνέχεια φρέσκο ή έτοιμο χυμό π.χ. από ροδάκινα ή νεκταρίνια. Σερβίρετε με λίγα κομμάτια φρούτου και φύλλα βασιλικού.

 

Προσθέστε παγάκια σε ζεστό χαμομήλι, και στη συνέχεια φρέσκο ή έτοιμο χυμό μήλου ανακατεύοντας καλά. Σερβίρετε με λίγες φέτες μήλου και λεμονιού, συν φύλλα μέντας για μοναδικό άρωμα.

 

Νερό, φράουλες, λεμόνι και φύλλα βασιλικού: Χτυπήστε τα στο μπλέντερ και σερβίρετε σε κολονάτα ποτήρια, γαρνίροντας με φράουλες και λεμόνι σε φέτες, συν λίγα φύλλα βασιλικού.

 

Σπιτική λεμονάδα με ελάχιστες θερμίδες: Ανακατέψτε καλά ζεστό νερό και φρέσκο χυμό λεμόνι σε αναλογία 1 προς 2, προσθέτοντας παράλληλα κάποιο ολιγοθερμιδικό γλυκαντικό, τόσο ώστε να επιτύχετε την επιθυμητή για εσάς γλυκιά γεύση. Αφού το μείγμα κρυώσει, γαρνίρετε με ένα μπαστουνάκι κανέλας και φέτες λεμονιού, λίγες όμως για να μην πικρίσει η λεμονάδα σας.

 

Χρήσιμο είναι να γνωρίζετε πως δεν είναι όλα τα τσάγια και αφεψήματα κατάλληλα για κρύο drink από πλευράς τελικού γευστικού αποτελέσματος, οπότε διευκρινίστε το με έναν ενημερωμένο πωλητή προτού κάνετε οποιαδήποτε αγορά – ή απλώς πειραματιστείτε! Τέλος, θυμηθείτε πάντοτε να ξεδιψάτε με άφθονο νερό και στη συνέχεια να απολαμβάνετε το όποιο δροσιστικό drink για την υπέροχη γεύση που σας χαρίζει.

 

Stay cool with #poshfood!

 

Αδαμίδου Ιωάννα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος & Βιολόγος
email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.