FOOD: Posh snacks !

Sep 14, 2015 519
Published in Food

Για την νέα σχολική χρονιά!

Rate this item
(1 Vote)

 

Τα σχολεία άνοιξαν και οι μαμάδες επιστρατεύουν και πάλι το κέφι και την φαντασία τους επιχειρώντας να ετοιμάσουν σνακ για το σχολείο που να αρέσουν σε μικρά και μεγάλα πιτσιρίκια. Το ζητούμενο είναι να τους αρέσουν, το δε ιδανικό είναι να τους προσφέρουν τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη τους αλλά και για λειτουργικό μυαλό την ώρα του μαθήματος, δίχως να περιέχουν πολλή ζάχαρη ή να αποτελούν θερμιδικές “βόμβες”.

 

Τόσο για τα παιδιά όσο και για εμάς τους ίδιους, στο πρωινό καλό είναι να δίνουμε έμφαση στα γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι, τυρί) και στις φυτικές ίνες, προερχόμενες από προϊόντα ολικής αλέσεως αλλά και φρούτα, ειδικά αυτά των οποίων η φλούδα τρώγεται. Αυτή η συνήθεια μπορεί να συνεχιστεί και στο παιδικό δεκατιανό γεύμα ή σχολικό κολατσιό, πολύ περισσότερο εάν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για πλήρες πρωινό στο σπίτι και το παιδί πίνοντας βιαστικά ένα γάλα επιθυμεί να φάει κάτι με την ησυχία του στο πρώτο μεγάλο διάλειμμα. Ιδανικά, το κολατσιό ετοιμάζεται στο σπίτι το ίδιο πρωί ή το προηγούμενο βράδυ εάν αυτό εξυπηρετεί, αποφεύγοντας έτσι τις τυχαίες, έτοιμες και συνήθως επεξεργασμένες επιλογές αμφιβόλου ποιότητας του κυλικείου ή κοντινού στο σχολείο μαγαζιού.

 

Για ευκολία και super posh snacks, συνδυάστε μια επιλογή της πρώτης ομάδας με μια επιλογή της δεύτερης, όπως αυτές αναγράφονται παρακάτω, δημιουργώντας ποικίλους εναλλακτικούς συνδυασμούς:

 

Ομάδα Α

  • Σάντουιτς ή τοστ ή κρέπα με τυρί και ντομάτα
  • Σάντουιτς με καπνιστό σολομό, μαρούλι και μουστάρδα
  • Σάντουιτς με αυγό, μαρούλι και ντομάτα
  • Σάντουιτς με τυρί και ψητά λαχανικά
  • Σάντουιτς με ταχίνι και μέλι
  • Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα
  • Μια μπάρα δημητριακών
  • Κουλούρι
  • Ένα κομμάτι σπιτική πίτα π.χ. σπανακόπιτα
  • Μια γεμάτη χούφτα ξηροί καρποί
  • Μια φέτα σπιτικό κέικ
  • Μπισκότο ολικής αλέσεως

 

Ομάδα Β

  • Φρούτο επιλογής
  • Χυμός
  • Άσπρο ή σοκολατούχο γάλα

 

Οι ακριβείς ποσότητες των παραπάνω επιλογών προσαρμόζονται στις θερμιδικές και αναπτυξιακές ανάγκες της κάθε ηλικιακής ομάδας, και μπορούν να προσδιοριστούν υπό την καθοδήγηση του διαιτολόγου-διατροφολόγου.

 

Να θυμάστε πως ένα καλό πρωινό και στη συνέχεια το σχολικό σνακ είναι απαραίτητα μετά από την βραδινή νηστεία λόγω ύπνου για την σωστή εκκίνηση του μεταβολισμού, βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης κατά την διάρκεια της ημέρας, αλλά και στη διαχείριση ενός υγιούς βάρους.
Καλή σχολική χρονιά! #poshfood

 

Αδαμίδου Ιωάννα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος & Βιολόγος
email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.