Posh snack: acai bowl!

May 31, 2016 706
Published in Food

Το πιο υγιεινό σνακ στον κόσμο που κερδίζει έδαφος ανάμεσα στους fashion and health gurus λέγεται acai bowl και είναι πανέμορφο μέσα και έξω.

Rate this item
(1 Vote)

Ότι πιο trendy τελευταία από πλευράς διατροφής online και offline, το acai bowl παίρνει το όνομα του από το εξωτικό μούρο acai, και είναι ένα πολύ παχύρρευστο smoothie από πουρέ acai, γάλα και προσεκτικά επιλεγμένα εξωτικά φρούτα, με toppings από φρέσκα ή ξερά φρούτα, βρώμη, ξηρούς καρπούς ή ακόμη και φυστικοβούτυρο. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, όπως με βρώμη, ξηρούς καρπούς και ποικιλία μούρων, με παντζάρι ή αβοκάντο, ποικιλία μούρων και ινδική καρύδα, ή με μύρτιλλα, goji berries, granola, μπανάνα και κακάο. Ο τρόπος που τοποθετούνται τα toppings επάνω στο smoothie είναι ιδιαίτερα ελκυστικός στο μάτι, ενώ η βελούδινη υφή του μοιάζει λίγο με παγωτό, ειδικά από τον υπέροχο τρόπο που βυθίζεται το κουτάλι στο μπωλ – απόλαυση στο μάτι και τους γευστικούς κάλυκες.

 

Πέρα από την εξωτερική του ομορφιά, το acai bowl επί της ουσίας είναι ένα απόλυτα θρεπτικό σνακ και σούπερ επιλογή τόσο για πρωινό όσο και για απογευματινό, καθώς συνδυάζει φυτικές ίνες από δημητριακά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία από φρούτα, συν πρωτεΐνες από γάλα αγελαδινό, σόγιας, καρύδας ή αμυγδάλου.

 

Τί τελειότερο από ένα fashionable και healthy snack?! #poshfood

 

Αδαμίδου Ιωάννα

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος & Βιολόγος

email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.